Análisis de la alimentación escolar al interior de las unidades educativas en el Municipio de Santa Cruz de la Sierra durante la gestión 2024.
Ficha
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Título
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Análisis de la alimentación escolar al interior de las unidades educativas en el Municipio de Santa Cruz de la Sierra durante la gestión 2024.
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Autoría
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Yanine Fayeli Romero Severiche
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Fecha
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2024
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Descripción
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Este trabajo de investigación tiene como objetivo realizar un análisis exhaustivo sobre la alimentación en las unidades educativas del municipio de Santa Cruz durante la gestión 2024. En un contexto donde la nutrición infantil es fundamental para el desarrollo físico y cognitivo de los estudiantes, la Unidad de Alimentación y Nutrición del Ministerio de Salud ha subrayado la importancia de priorizar una alimentación saludable en niños y niñas en edad escolar, específicamente en el grupo etario de 9 a 12 años. Esta etapa de crecimiento y desarrollo se caracteriza por cambios físicos significativos, y es crucial asegurar que se satisfagan los requerimientos nutricionales de los menores. El informe presentado por la Organización Panamericana de la Salud (OPS) y la Organización Mundial de la Salud (OMS) destaca una problemática alarmante en Bolivia: la prevalencia total de sobrepeso y obesidad en escolares de entre 5 y 18 años ha superado el 35,6%. Este dato pone de manifiesto una crisis de salud pública, ya que la obesidad infantil se asocia con una serie de patologías graves, incluyendo hipertensión, diabetes y alteraciones en los niveles lipídicos. Estas condiciones, que pueden manifestarse desde la niñez, aumentan el riesgo cardiovascular a lo largo de la vida, haciendo imprescindible la implementación de estrategias para contrarrestar esta tendencia. Con base en esta problemática, se llevará a cabo un análisis que incluirá la implementación de snacks saludables en las unidades educativas del municipio. Esta estrategia no solo busca mejorar la calidad nutricional de las meriendas consumidas por los estudiantes, sino también promover un cambio en los hábitos alimenticios. Para complementar esta iniciativa, se realizarán talleres, dinámicas y charlas educativas dirigidas tanto a los estudiantes como a los padres de familia.
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Formato
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PDF
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Idioma
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Español, “es”
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Editor
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Universidad Evangélica Boliviana
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Colaborador
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Iván Tirado Aguilar
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Materia
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Alimentación escolar, instituciones Académicas, escuelas
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Cobertura temporal
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Latitud:-17.83542, Longitud:-63.20386
