Conocimientos, actitudes y prácticas sobre el consumo de sal añadida y la presencia de sodio en los alimentos relacionados a la presencia de hipertensión arterial en adultos mayores de 50 a 70 años realizado en el centro para adultos mayores y personas con discapacidad del distrito 11
Ficha
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Título
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Conocimientos, actitudes y prácticas sobre el consumo de sal añadida y la presencia de sodio en los alimentos relacionados a la presencia de hipertensión arterial en adultos mayores de 50 a 70 años realizado en el centro para adultos mayores y personas con discapacidad del distrito 11
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Autoría
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Giuliana Annete Magallanes Menacho
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Fecha
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2024
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Descripción
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La presente investigación analiza los conocimientos, actitudes y prácticas (CAP) sobre el consumo de sal añadida y la presencia de sodio en los alimentos, y su relación con la hipertensión arterial en adultos mayores de 50 a 60 años. El objetivo principal es identificar los patrones de comportamiento y niveles de conciencia en este grupo demográfico sobre los riesgos asociados al consumo elevado de sodio, un factor clave en el desarrollo de la hipertensión.
Este estudio abarca una evaluación del nivel de conocimiento de los participantes, enfocándose en los efectos del sodio en la salud. También incluye la identificación de las fuentes alimentarias que contienen sodio en exceso, como los alimentos procesados, embutidos, conservas y comidas rápidas, que son de consumo frecuente en muchos casos. Se analiza la relación directa entre la ingesta elevada de sal y la aparición de hipertensión arterial, lo que permite comprender cómo las elecciones alimentarias y el uso frecuente de sal influyen directamente en el desarrollo de esta enfermedad.
Además de este enfoque principal, el estudio toma en cuenta otros factores que podrían potenciar los efectos del consumo elevado de sodio, como la edad, el género y el nivel educativo de los participantes. Estos factores permiten obtener una perspectiva más completa sobre cómo varía la influencia del sodio en distintas personas. Por otro lado, la investigación revisa las recomendaciones diarias de consumo de sodio y cómo estas se comparan con las prácticas actuales de los participantes, lo que contribuye a identificar las posibles brechas entre el conocimiento y la aplicación de hábitos saludables.
Así mismo, se analizarán sus actitudes hacia la reducción del sodio en la dieta, además se identificarán las prácticas alimentarias cotidianas relacionadas con el uso de sal y el consumo de alimentos procesados ricos en sodio. Esto permitirá comprender las barreras y facilitadores para la adopción de hábitos alimenticios más saludables en esta etapa de la vida.
La investigación busca no solo identificar factores que incrementan el riesgo de hipertensión, sino también examinar las brechas en el conocimiento y la aplicación de medidas preventivas. Además, se consideran los factores culturales que pueden influir en los hábitos alimentarios de este grupo demográfico. Finalmente, se proponen recomendaciones prácticas y específicas para el diseño de intervenciones educativas, enfocadas en mejorar
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Formato
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PDF
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Idioma
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Español, “es”
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Editor
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Universidad Evangélica Boliviana
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Colaborador
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Miriam Raquel Milluni Cabrera
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Materia
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Conocimientos, Actitudes y Práctica en Salud, sal, cloruro de sodio, hipertensión, adulto mayor
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Cobertura temporal
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Latitud:-17.83542, Longitud:-63.20386
