Producción de cuerpos cetónicos en futbolistas que consumen dietas hipoproteicas o hipocalóricas, en relación con su rendimiento deportivo en el club cooper división prejuvenil y juvenil, Santa Cruz, marzo a mayo del 2016.
Ficha
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Título
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Producción de cuerpos cetónicos en futbolistas que consumen dietas hipoproteicas o hipocalóricas, en relación con su rendimiento deportivo en el club cooper división prejuvenil y juvenil, Santa Cruz, marzo a mayo del 2016.
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Autoría
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Esau Francisco Ventura Condo
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Fecha
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2016
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Descripción
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Esta investigación tiene como fin brindar a los clubes e instituciones un estudio en donde se ve afectado el rendimiento de los futbolistas, motivo por el cual es que se plantea el objetivo de determinar la presencia de cuerpos cetónicos en futbolistas del Club Copper que consumen dietas hipoproteica o hipocalórica en relación con su rendimiento deportivo, en la división pre – juvenil y juvenil, Santa Cruz de la Sierra, siendo de importancia para la correcta alimentación.
El consumo de dietas hipocalóricas o hipoproteicas es un problema determinante para los futbolistas ya que tienden a producir la formación de cuerpos cetónicos en entrenamientos de alta intensidad, provocando un bajo rendimiento futbolístico y mal estado de salud. En la actualidad el Club Cooper y muchas otras instituciones no cuentan con el personal especializado en área de nutrición deportiva, quien pueda realizar un trabajo adecuado en cuanto a una buena evaluación nutricional, seguimiento nutricional apropiado, consejería nutricional específica para su deporte y un tratamiento nutricional adecuado, Actualmente son los entrenadores los que aconsejan a los deportistas sobre su alimentación, siendo muy pobre científicamente la información que tienen sobre la nutrición deportiva y como consecuencia esto puede llevar a mermar y empobrecer su rendimiento, complicar sus lesiones, llevando así a una deserción deportiva.
La investigación se inicia a partir de un diagnóstico realizado a 20 futbolistas en la etapa pre juvenil-juvenil, determinando su estado nutricional, su índice de masa corporal y la composición corporal mediante bioimpedanciometría, realizándoles la evaluación nutricional mediante la técnica del recordatorio de 24 horas para establecer el tipo de dieta consumida, la técnica de la frecuencia alimentaria para determinar sus hábitos de acuerdo a los rubros, habiéndoles realizado la prueba en orina con Tiras reactivas marca Misision antes y después de los entrenamientos en ejercicios de moderada y alta intensidad. De este modo se afirma la hipótesis planteada anteriormente la cual propone que si un futbolista consume dietas hipocalóricas o hipoproteicas, disminuya su rendimiento deportivo por la producción de cuerpos cetónicos en entrenamiento intenso.
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Formato
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PDF
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Idioma
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Español, "es"
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Place
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Santa Cruz de la Sierra.
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Editor
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Universidad Evangélica Boliviana.
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Materia
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Rendimiento deportivo, cuerpos cetónicos
