“Estudio comparativo de la aplicación de dos técnicas Dietoterápicas a través del método tradicional y por conteo de carbohidratos y su respuesta laboratorial y antropométrica en pacientes con diabetes mellitus tipo 2 de un centro de endocrinología de la ciudad de Santa Cruz de la Sierra”.
Ficha
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Título
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“Estudio comparativo de la aplicación de dos técnicas Dietoterápicas a través del método tradicional y por conteo de carbohidratos y su respuesta laboratorial y antropométrica en pacientes con diabetes mellitus tipo 2 de un centro de endocrinología de la ciudad de Santa Cruz de la Sierra”.
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Autoría
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Cristy Deydania Chavarria
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Fecha
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2016
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Descripción
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El presente trabajo de investigación tiene la finalidad de comparar el efecto de dos tipos de dietas terapéuticas: por un lado, el método tradicional para diabéticos y por otro, el método por conteo de carbohidratos; sobre los datos laboratoriales y de composición corporal en pacientes con Diabetes Mellitus tipo dos. A causa de que la población refleja comportamientos relacionados con malos hábitos de alimentación, falta de actividad física entre otros, motivos que están provocando diversos problemas que afectan la salud de las personas; entre ellos está la Diabetes Mellitus que constituye una de las enfermedades no transmisibles latente y recurrente en el mundo y en nuestro país. La dieta es una de las herramientas fundamentales para el tratamiento de la enfermedad y así poder tener un buen control metabólico en las personas portadoras de esta patología, ya que la alimentación es la causa directa del incremento de azúcar en sangre.
Se tomó en cuenta dos grupos de estudio de doce personas respectivamente, en los que mediante encuestas se recolectó los datos para la selección de muestra de los grupos a investigar, e historia clínica para el diagnóstico clínico nutricional - anamnésico, y posteriormente ser evaluados. Se brindó una educación nutricional a cada grupo de estudio según la dieta terapéutica ajustada, con la finalidad de que los pacientes logren poner en práctica las recomendaciones y finalmente consigamos verificar cuál de los dos métodos tiene un mejor impacto en cada una de las personas diabéticas.
De acuerdo a los resultados: ambas dietas consiguen bajar el peso corporal en el setenta por ciento de los pacientes, por tanto, se logró reducir las cifras del IMC de un cincuenta por ciento de sobrepeso a un cuarenta y un por ciento. Según los datos laboratoriales la técnica por conteo de carbohidratos tiene mejor impacto en el control metabólico de los pacientes con Diabetes Mellitus tipo dos, ya que redujo en un ochenta y tres por ciento las glicemias preprandiales y la dieta tradicional bajó un cincuenta y ocho por ciento. En el grupo de conteo de Carbohidratos la HbA1c se alcanzó reducir en un setenta y cinco por ciento y en el grupo con dieta tradicional lograron reducir un cincuenta y ocho por ciento. En cuanto a los valores de colesterol, la dieta por conteo de CHO logró reducir los niveles en ochenta y tres por ciento de los pacientes, y según la dieta tradicional un sesenta y siete por ciento. Por último, en los valores de triglicéridos el grupo por conteo de carbohidratos bajó un setenta y cinco por ciento mientras que los pacientes con dieta tradicional bajaron un total de sesenta y siete por ciento.
Por lo tanto, se puede concluir, que, si bien el método por dieta tradicional tiene resultados positivos en el tratamiento, el método por conteo de carbohidratos presentó resultados mucho más significativos en la reducción de las variables estudiadas, obteniendo así un mejor control metabólico de la enfermedad en los pacientes diabéticos.
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Formato
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PDF
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Idioma
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Español, "es"
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Place
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Santa Cruz de la Sierra.
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Editor
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Universidad Evangélica Boliviana
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Colaborador
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Nelson Ariel Loayza Espinoza
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Materia
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Estudio comparativo, conteo de carbohidratos, diabetes tipo 2.
