Evaluación de ganancia de peso y beneficio económico del engorde de bovinos Nelore y F1 (Nelore x Angus) en sistema de pastoreo rotativo y suplementación.
Ficha
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Título
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Evaluación de ganancia de peso y beneficio económico del engorde de bovinos Nelore y F1 (Nelore x Angus) en sistema de pastoreo rotativo y suplementación.
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Autoría
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Roca Iriarte Eduardo
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Fecha
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junio de 2018
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Descripción
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Evaluamos ganancia de peso y beneficio económico del engorde bovino Nelore y Nelore x Angus (F1) en sistema de pastoreo rotativo y suplementación en la cabaña “Nueva India”, provincia Chiquitos del departamento de Santa Cruz. Junio 2016 a mayo 2017 se engordó 40 toretes de la raza Nelore y 40 toretes mestizos F1 (Nelore x Angus), edad entre 7 a 10 meses, con peso vivo promedio de 247,52 kg en mestizos y 221,23 kg Nelore. Se trabajó, bajo un diseño experimental, utilizó ANAVA para verificar significancia estadística de la variable, ganancia de peso y rendimiento a la canal en relación al factor raza. El análisis económico se realizó a través de indicadores de rentabilidad, Beneficio – Costo. El peso final global fue de 44,16 (± 34,69 kg); siendo diferentes entre grupos raciales (p< 0,05). Los F1 registraron mejores pesos (460,32 ±34,83 kg) en relación del Nelore (428,00 ± 26,24 kg). Las ganancias de bovinos F1 (212,8 ± 30,56 kg) fueron similares a las ganancias de Nelore (206,77 ± 28,24 kg). Similar comportamiento (p> 0,05) se observó en la ganancia media de peso día entre grupos: en mestizos F1 fue de 0,66 ± 0,094 kg y en Nelore de 0,64 ± 0,087 kg. El peso a la canal del F1 fue (249,72 ± 20,72 kg) mayores a los Nelore (231,95 ± 16,88 kg). La razón Beneficio – Costo en F1 fue de 1,12; es decir, que por cada unidad monetaria invertida, se obtuvo una ganancia neta de 12 centavos. Se concluye que, tanto bovinos Nelore y F1, generan similar comportamiento productivo en fase de engorde en sistemas de pastoreo rotativo y suplementación; no así en lo económico, ya que los F1 generan mayor rentabilidad.
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Formato
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PDF
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Idioma
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Español
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Editor
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Universidad Evangélica Boliviana
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Colaborador
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Aponte Larach Juan Carlos
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Fecha de aceptación
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2018
